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各地で梅が開花してきました
朝も少しずつですが明るくなるのが早くなつて来ました
我が家の紅梅も5分咲きで 白梅はまだ全く咲いていません
昨年の我が家の収穫した梅の実ですが半分は梅干しへ
これが塩の加減が悪くカビてしまい いまいちでした
残りの半分を梅酒にしていましたが
先日これを開けて飲みましたところ
これが最高で少し あまくて まろやかで アルコ-ルも
最高です
基本的には妻が作つたのげすが
今年もはりきつています
しかし 前回このブログに書きましたが私が昨年梅の木の枝を
たくさん切りましたので今年はどれくらい実がなるか心配です
又実のなるころに報告いたします
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